En 1888 se estableció en la ciudad una agencia consular, dependiente del Consulado General de La Plata.
En 1926 se transformó en Viceconsulado y se trasladó a la sede de Vieytes 70. De aquel edificio sólo quedan algunas fotografías históricas, ya que fue demolido para dar paso a una nueva construcción.
Con decreto nro. 743 del 16 de febrero de 1967, el Viceconsulado fue ascendido a Consulado de Categoría I.
En 1969 se produce el traslado a la sede en Mitre 379.
A partir del 1 de enero de 1974 el Viceconsulado asciende a Consulado General, confirmado por D.P.R. nro. 657 del 27 de enero de 1975. Las oficinas fueron trasladadas a la sede de Colón 446.
En 2003 se adquirió el edificio de Avenida Alem 309, inaugurado el 20 de junio de 2012 en presencia del Embajador de Italia en Buenos Aires, y que alberga al Consulado General desde julio de 2012.
Con Decreto Ministerial de 3 de julio de 2013, publicado en el Diario Oficial nro. 179 del 4 de agosto de 2014 se modificó la jurisdicción territorial del Consulado General, que pasa a ser la siguiente: las Provincias de Chubut, La Pampa , Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego y los siguientes Partidos de la Provincia de Buenos Aires: Adolfo, Alsina, Bahía Blanca, Coronel Dorrego, Coronel Pringles, Coronel Rosales, Coronel Suarez, Daíreaux, Gonzales Chaves , Guaminí, Patagones, Puán, Saavedra, Tornquist, Tres Arroyos, Villarino.
El Consulado General cuenta con la colaboración de algunas oficinas honorarias: información, datos de contacto y decretos que limitan las funciones asignadas a estas oficinas se pueden encontrar aquí.